㐂九八〜キクヤgarage〜＠所沢
ずっと行こうと思ってた地元のラーメン屋さん
㐂九八さんへ初訪問。
13：40着
食券機の前で、突っ立ってると店員さんがメニューをひとつひとつ説明してくれました。
親切。
生姜の中華そばも気になりましたが、所沢店限定の鯛とハマグリの中華そばを注文。
待ってる間に説明書を読みます。
他のメニューもすごく気になります。
そうこうしている間に着丼。
彩りが素晴らしい、見るからに上品なヴィジュアルです。
まずはスープから
白濁したスープは、あっさりとした潮味。
舌触りはまろやかで仄かにクリーミーで美味しい。所沢にはない味。
続いては麺
平打ちの縮れ麺。
プリプリしててこれまた美味しい。
チャーシューは柔らかなローストポークで◎
スープには柚子も入っており、全体的に優しい一杯でした。
せっかくなので追加でカニ和え玉を注文。
そのままでも食べれるとのこと。
よく混ぜて一口頂くと、まるで油そばの様。
これだけでも、完成されてて美味しいです。
細麺なので良くタレが絡まり、カニの風味が口の中に広がります。
スープに入れて食べても◎。
元々海鮮風味の中華そばだったので、カニの風味も違和感なくマッチ。これは美味い。
Aノ助の感想は、所沢には無いあっさりと上品なラーメンでとても気に入りました。
女性に人気がありそうな優しい味。
手際の良い店員さん達で居心地も良かったです。 次は別のメニューを食べてみよう。
ご馳走さまでした。
㐂九八〜キクヤgarage〜
埼玉県所沢市北原町866-18
営業時間
月〜金 11:30〜14:30
日 11:30〜15:00
定休日 土曜
ラーメン二郎 新小金井街道店@小金井市
もう今年も残すところ約2週間。
今年一年を締め括る為には二郎を食べなければと思い（謎の使命感）、忙しくて来れてなかった小金井二郎へ。
今日の一杯が今年のラスト二郎になるだろう。
そんな思いで並びました。
19：10着。外待ち5人。
発券機には記載が無いですが
外の黒板に「つけ味」やってます！との事。
つけ味とはつけ麺味のラーメン。
SNSでチェックしてたので知ってた。
つけ麺の食券買って、渡す時につけ味で！と伝えます。
僕はいつも通りミニラーメン。
連れはいつもつけ麺を頼むので、つけ味にしてみるとの事。小金井のつけ麺美味いから期待出来そう。
しばらく待って
コールはニンニク多め、アブラで。
わーい、久々☆
では、まずは麺から〜。
太さ、茹で加減、最高。
小金井の麺は本当に美味い。
スープもうまし。程よい乳化具合と甘み。
豚さんは今日も美味しかった。
ってか今年は来るたび豚が美味かった。
やっぱうめーな小金井。
そしてこちらはつけ味！（麺少なめ）
コールは野菜少なめ、ニンニク。
つけ麺のあの味が食べたい。けど寒い。どうしようかなーって人にはマジおすすめです。
つけ麺のあの味です。でもラーメン。
これが予想以上に美味しくて、二郎問わず他のお店では食べられないオリジナリティ溢れる一杯でした。
気づけば今年、二郎は小金井ばっかり来てたな。
全体的にバランスよくて美味しいから好き。
また来年も来ます。
ご馳走さまでした！
営業時間
火〜金 17:00〜23:00
土 11:00〜15:00 17:00〜22:00
日、祝 11:00〜18:00
月曜定休
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒@池袋
久々に池袋へ来たので、鬼金棒へ。
洋食屋さん「チェック」のハンバーグも気になってたので悩んだけど、シビれたかったので鬼金棒で決定。
13：30着。
外の並びは10名。ずっと混んでますね〜。
先に食券を購入してから外に並びます。
特製カラシビ味噌らー麺とおにく飯をポチっとな。
外で待っていると、外人の店員さんから辛さとしびれの量を聞かれます。
カラシビストである僕は山椒が好きなので、辛さは普通、しびれは増しでお願いしました。
ちなみに1番好きな動物も山椒魚です。
カラシビストとカドマニストって響きが似てるよね。
角萬また食べたくなった。
結構外で待ってから入店。
途中でしびれを切らして帰る人も居ました。
まずはおにく飯から〜♫
甘めのタレがよく染みたほぐしチャーシュー。
量もコスパも丁度良し。
辛めのラーメンとよく合います。
続きまして、特製カラシビ味噌らー麺。
チャーシューや味玉などが増えてます。
うまそー！
まずはスープから。
うん、美味い♫
辛味と山椒で中毒性のあるスープ。
辛さは普通であれば、辛いのが苦手な人も大丈夫だと思います。
以前しびれ増しした時より、今日はややマイルド調整だったかな。
続いて麺。
パツパツの中太麺。
程よく小麦感があり、硬さもバッチリ。
大好きな麺です。
鬼金棒はスープも麺も美味しいけど、柔らかくて甘めに味付けされたチャーシューが本当美味い。次は肉増しにしよーかな？
美味しかったです。
ご馳走さまでした☆
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
東京都豊島区東池袋1-13-14
営業時間 11:00〜22:00
無休
中華そば蛍@さいたま市
いつもより少し早起きしてデート。
ボリューム、味、コスパ、全て◎。
ハイチーズバーガー美味かった。
その後おふろカフェに初めて行った。
平日でも沢山のお客さんがいたけど、まったり出来た。
料金も安かったので満喫と温泉を別々に行くなら、おふろカフェが良いと思う。
暗くなるまでのんびりして、ラーメン食べに行こーって事で初訪問の中華そば蛍へ。
18：50分着
店構えも、店内の雰囲気もいい感じ。
和テイストでお洒落。
僕は味玉焼豚そば＋蛍ごはん。
連れは海の味玉味噌そば。
少しして先に蛍ごはんが到着。
チャーシューと特製の甘辛味噌が美味しい。
他のお店では食べれないご飯もの。
しかも150円。最高。
そして直ぐに中華そばも到着〜
すぐにスープを一口
ウマー！！
俺が好きな味の出汁は秋刀魚だったのか！と思わせる程の秋刀魚感。そして節感。
柚子がまた良い。
やっぱ和風魚介スープはこうでなくちゃ。
麺は太めで、やや縮れ。
柔らかめの茹で加減で、ツルツル&しこしこ&モチモチ。美味しい。
チャーシューも柔らかくて美味しかった。
その他トッピングの味玉、メンマも上質。
そしてこちらは、海の味玉味噌そば。
濃厚で、甲殻類や海鮮の風味が甘さを引き立てており美味しかった。
家の近くにあったら通っちゃうくらい美味しい中華そばでした。また来たいな。
ご馳走さまでした。
中華そば蛍
営業時間 11:00〜22:00
無休
北大塚ラーメン@大塚
子供は風の子元気の子。ってなわけで、風が強い中お出かけの帰りに北大塚ラーメンに行きました。
18:40着
年季の入った外観とは裏腹に、店内は新しい感じで綺麗。
激辛チャーシュー麺中盛りと玉子、小ライスをチョイス。連れはラーメンとメンマをポチッとな。
カウンターはほぼ満席で、少し待っていると片言の日本語でおじさんとおばさんが案内してくれます。
激辛というネーミングに少々ビビりながら、待つ事5分で着丼〜。
このヴィジュアル好き。チャーシューと挽肉が食欲を誘います。
玉子はデフォで半分入ってました。
麺は絶妙な太さの中太麺。小ぶりな丼ですがチャーシューの下に隠れて結構な量があります。
やや固めの茹で加減で、ワシワシと食べれる。
スープの基本部分はオーソドックスな醤油ラーメンで、動物系のコクと醤油の風味が前面に出てます。
この激辛ラーメンは、辛めの挽肉とラー油が入っておりスパイシーな味に仕上がってますが、全然辛くなくて美味しい。
極め付けはこのチャーシュー。巻いていない喜多方ラーメンタイプ。柔らかい豚バラ肉に完璧な味付け。
ご飯のお供にもピッタリです。まじで美味い。
こちらは普通のチャーシュー麺とメンマトッピング。
しっかり目の醤油スープですが、どこか懐かしく癒される。
一言で言えば、みんなのイメージするスタンダードな醤油ラーメンが最高に美味くなった感じ。
地元に愛される昔ながらのラーメン屋さんが、実は相当レベル高かった的なお店。
最後まで箸とレンゲが止まらなかった。
こんなに美味しいお店が自分の地元にあったら自慢したくなるね。
また来まする。ご馳走さまでした。
北大塚ラーメン
東京都豊島区北大塚1-14-1
営業時間 17:00〜23:00
定休日 日曜・祝日
らーめん こてつ@新所沢
こんばんはAノ助です。
今日は仕事の休暇中こてつへ行きました。
お店の前のメニュー
いつも味玉らーめんをドロドロに変更するか、しおつけ麺を頼むのですが、今日はしおらーめんをドロドロにしてやろうと思いポチッとな。
勢い余って炙りちゃーしゅう丼もポチッとな。
店内は割とオシャレでBGMも良い感じ。
レコードの形したコースターも可愛い。
食券機横に以前の限定メニューの紙が貼ってあります。カラシビに変更って紙が貼ってあるのを見て、鬼金棒好きの私はとても気になりました。
待つ事10分で着丼
ちゃーしゅう、味玉、極太めんま、すりごま、ねぎ、のりが乗ってます。
麺は三河屋製麺の中細ストレート麺。
三河屋製麺の麺美味しい。
スープは無化調の塩味。無化調でも味がしっかりしてる。
ドロドロにしたので濃厚なスープとなり、美味しいです。
こちらは炙りちゃーしゅう丼。
らーめんと同時に配膳してくれるところが良い。らーめん食べ終わる頃に持ってくるお店があるけど、合間にスープ飲みながら食べたいんじゃーい！と思う。
炙られて香ばしい乱切りのちゃーしゅうが沢山乗ってて美味しい。量もちょうど良くコスパも200円と良い感じ。
また来まする。
ご馳走さまでした。
らーめん こてつ
埼玉県所沢市緑町2-1-14
営業時間
月〜金 11:30〜15:00／17:00〜23:00
土日祝 11:30〜15:00／17:00〜22:00
いずれも夜のL.Oは閉店15分前
定休日 無休
蒙古タンメン中本@秋津
普段より早く帰れたので、ラーメン食べに行こうと思い秋津へ。
熊本ラーメンの味彩にフラれ、中本へ行きました。
22:00着
外のメニュー
いつも北極しか頼まないのですが、いつか冷やしを食べたいと思っていたので、今日は冷やし五目味噌タンメン＋味玉と定食を注文。
店内は満席で、壁際に立って少し待ちます。
着席してしばし待つと、先に定食が到着♪
定食は鉄板ですね。乗せるも良し、別々に食べるも良し。
待つ事5分で冷やし五目味噌タンメン到着。
辛さレベル☆7。麻婆が乗ってないので辛さはどうなのかな〜って思ったけど、スープはかなり赤い。北極に近いビジュアル。
いただきマンモス〜♪
冷たい麺は喉越しがツルッとしていて、コシもあり美味しい。
スープは北極に近い味でかなり美味い。野菜とお肉が入ってます。辛さを超えた向こう側にコクがあり、塩気も丁度良い。
そして。お酢をレンゲ一杯分入れると化ける。すごく美味いのでオススメです。
今まで中本は北極が一番美味しいと思ってたけど、冷やし五目味噌タンメンかなり美味しい。
冷やしでも辛いので、寒くても頼みたくなる。
また食べにきます。ご馳走さまでした☆
蒙古タンメン 中本 秋津店
営業時間
月〜土 11:00〜23:00
日 11:00〜21:00
定休日 無休
