Aノ助の日常

主にラーメンの記録

中華そば べんてん@成増

 

9/17敬老の日

10数年ぶりに、べんてんへ行ってきました。

 

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バイクでブーンと254を走り、10:55着!

到着すると電柱の先に長蛇の列が!

 

 

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赤い丸のところがお店。

 

開店前、祝日という事もあって全部で30人くらい並んでました。

 

 

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並び方はこんな感じなので、皆さまお間違えなく。

お店の前まで進むと、魚介系のいい香りがしてきます。ハラヘッタ・・・。

1時間ほど並んで入店〜♪

 

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高田馬場時代に行った時、中盛りでも多かった記憶があったので、今日は並で。

チャーシューと生玉子の食券も購入。

中で少し並び、席が空くまで待ちます。

 

着席して10分程で着丼☆

 

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う・ま・そ♡

 

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チャーシューも大量☆

では、頂きます!

 

 

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うまい・・・

美味すぎる!!!

 

麺もさることながら、つけ汁うまー!

甘・辛・酸のバランスが神!

甘ったるくなく、魚介強めなのが超絶好み。

 

 

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短冊切りのチャーシューも柔らかくて最高!

 

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生玉子を麺に絡めると、新たな境地!

まじでうまい。

 

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スープ割りも完璧!

 

初めてべんてん食べた時、僕はまだ20才だった。

その頃は舌も肥えておらず、派手な味を好んでいた。

高田馬場に中々行く事がなく、今日に至るまで色んなラーメン屋に行きました。

そして、10数年ぶりに食べたべんてん。

ほんと美味しくて、自分の中のつけ麺ランキング1位になりました。

高田馬場より近くなり、行きやすくなったので嬉しい。

また来ます!ご馳走さまでした!

 

 

中華そば べんてん

東京都練馬区旭町3-25-2

 

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芳醇煮干 麺屋 樹@志木

 

友人オススメの煮干ラーメン屋さん、麺屋樹に行ってきました。

20:30到着。

 

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店外の小さなアーケードにテーブルがあり、外でも食べれるし、店内でも食べれる仕様。

後から知ったけど個室?もあるみたい。

 

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暑かったので冷にぼしラーメンも良いなぁと思ったけど、初訪なので特製煮干ラーメンを。

つーか冷にぼし売切れてた。

 

待つ事数分で着丼♪

 

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びゅーてぃふぉー。

特製は海苔やローストチャーシュー、味玉、ほうれん草、メンマが入ってますね!

 

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スープは鶏白湯×煮干のマイルドスープ。

煮干系はそれほどな自分でもめっちゃ美味♪

 

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麺はやや平打ちっぽい縮れ麺。

プリプリで美味い!

 

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ローストポークは薄めですが、スープが染みて美味しいです。

 

 

そしてそして、お店一押しの替玉!

替玉は細麺!

 

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麺の下にタレが入っており、和えてそのまま食べる事もできます。

 

スープにも入れて完食!

 

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めちゃ美味しかった。

煮干系のラーメンではトップクラスに好きかも。

燕三条系とは違い、鶏白湯でマイルドなスープが堪らん。

今度は冷にぼし食べてみよう。まぜそばも美味しそうでした。

 

ご馳走さまでした♪

 

 

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ラーメン二郎新小金井街道店@小金井

 

大好きな二郎が早々に復活したと聞き、やっと行けました。ラーメン二郎新小金井街道店。

 

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14:00着

 

待ちは店内のみでしたが、続々と後列が出来てました。

 

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なぬっ!ミニラーメンが無くなってるではないか!

っつーわけで小ラーメンを注文。

写真で見たほぐし豚が気になったので、生卵と一緒に注文。

 

待つ事数分。

 

いつもトッピングはニンニク多めで!と頼むのですが、久々の二郎にテンションMAXの俺は、ニンニクマシマシで!と口走りまして到着したのがこちら!

 

 

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ふつくしい

 

お待ちかねの生卵とほぐし豚は別皿で到着。

上に盛って…

 

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ででーん!うんまそー!!

 

いただきやす!

 

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全て変わらぬ美味さ!

ほぐし豚はややしょっぱめの味付けなので、野菜と一緒に食べると美味♪

 

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生卵に投入してみたり!

これもめちゃ美味い。

 

連れが頼んだつけ麺は、美味しかったけど以前の胡麻油感が無くなっていた。前の方が好きかな。

 

家から一番近い二郎なので復活してくれて嬉しい。

また行きます。

ごちそーさまでした♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺屋 一燈@新小岩

 

葛飾納涼花火大会の前に、麺屋一燈へ行きました。

 

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12:50着〜。

久々に来たら受付制になってた。

食券購入したら整理券渡されて、13:30に来てくださいとの事。これは助かる。

特製つけ麺中盛とバターたっぷりローストポークガーリックめしの食券購入。

アプリまで出来てたのでダウンロードしちゃいました。

 

時間まで近くのエスパスで暇つぶし〜。

ゆるせぽね初打ち楽しかった。GOD引いてたら一燈食べられなかったな。

 

 

時間になってお店に行き、番号呼ばれて入店。

ナイスオペレーション♪

 

数分待って着丼〜!

 

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いやー、良いっすね。

一燈に来たって実感する。

 

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麺は以前よりコシが増した印象。

ローストポークガーリックめし美味♪

 

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つけ汁は唯一無二の美味しさ。

 

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つみれも美味しい。

 

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よく絡みます。中盛りだとつけ汁が少し足りないので、100円でおかわりしました。

 

速攻で完食。

 

つけ汁は、今まで食べた濃厚なつけ汁の中で一番好きな味。

家から新小岩まで少し遠いけど何度も食べたくなります。

 

接客、サービス、オペレーション、味、最高ランクのお店。スタンプもらって退店。貯まると良い事あるらしい♪

また来ます。ご馳走様でした!

 

 

麺屋 一燈

東京都葛飾東新小岩1-4-17

11:00〜15:00/18:00〜22:00(月曜20:00まで)

土日10:30〜15:00/18:00〜22:00

年末年始・夏季休業

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビンギリ@荻窪

 

あぢー。

地獄の連勤を終えた、連休初日。

暑い時には辛くて熱いものをと思い、

炎天下の中向かった先は、以前から気になっていた荻窪のビンギリへ。

 

 

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12:55着〜。

脇道に入った先にコインパーキングあり!

 

 

一番人気の勝浦タンタン麺を、山椒好きな私は迷わず注文。

 

 

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うぇーい!

中々の赤さ!!

炒められた玉ねぎと挽肉、ニラが乗ってます!

ニラの上には、お山椒♪

 

 

先ずは麺いかせて頂きます

 

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細めでやや縮れた麺は、かために茹でられており乾麺に近い感覚が新次元。

この麺の食感と細さが、めちゃスープに合ってる。

 

 

続きましてスープ♪

 

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ゴマを使ってない醤油ベースのスープ。

赤い見た目程辛くはなく、辛さと痺れのバランス最高。

玉ねぎ、挽肉がニンニクで炒められており風味も良く、スープ自体の旨味も半端ないです。

醤油ベースの坦々麺は何度か食べましたが、一番美味しかった。

 

 

サービスでライス頂けるので、玉ねぎ、挽肉、ニラ、半熟タマゴ半分を乗せて食べるとこれまた美味。

 

スープにもライスにも卓上の海老風味の辛みを乗せると更に美味しいです!

 

 

絶対また来ます!

最高に美味かった。ご馳走様でした♪

 

 

ビンギリ

東京都杉並区桃井1-12-16

営業時間 12:00〜14:30

定休日 日曜日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

らぁ麺やまぐち辣式@東陽町

 

昨日は墓参りの為都内へ。

割と近くにあるミシュラン掲載店、らぁ麺やまぐち辣式へ行きました。

 

 

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11:40着。

西早稲田のやまぐちは行きましたがこちらは初。

東陽町はサラリーマンやOLが多く、昼時だったので満席。

 

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麻婆まぜそば温玉ライスセットの食券を購入。

汁なしと、まぜそばって何が違うのだろう?と考えながら外で暫し待ちます。

 

入店するとご飯の量を聞かれます。

並か大が選べますが、大の量がめちゃ多そうだったので並で。

 

そして待望の着丼!

 

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美味しそう♪

汁なし坦々麺などは、器の底に汁が入っていますが、こちらは麻婆が上に掛かっており、まぜまぜするタイプ。

 

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まぜまぜ完了!頂きます!

 

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麺はモチモチとした太麺でうまい。

四川風麻婆の辛さと痺れが最高にスパイシー。

痺れの方が強いかな?山椒大好きなので堪らん

 

坦々麺ではないので、チャーシューが入ってます。

角切りでしっかり目の味がうまし。

味付けが独立してるので良い箸休めになります。

 

途中で温玉を入れるとマイルドに♪

最初から入ってないので味変が楽しめて良い。

 

 

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そして最後の〆にライス投入!

これがまた美味いんだ!

麺の量が結構多かったので、ライスはプチサイズでも良かったかな〜。

でも余裕で完食したけどね。

 

美味しかった〜。

なかなか来れないけど、御墓参りの時にまた食べたい。

ご馳走さまでした!

 

 

らぁ麺やまぐち辣式

東京都江東区東陽4-6-3

営業時間 11:00〜15:00/17:30〜21:00

定休日 月曜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

楽観@立川

 

仕事が早く終わったので立川までラーメン食べに行きまちた。

 

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以前から気になっていた楽観立川店。

入り口が、やや分かりづらかったですが目の前がコインパーキングなので楽ちん。

 

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代表メニューの琥珀を特製で!

腹ペコだったので元祖マヨチャー丼もオーダー。

 

するとすぐにマヨチャー丼から到着!

 

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一見良くあるマヨチャー丼ですが、タレがうまい!

 

そしてラーメンもすぐに到着です!

 

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おほー!うまそー!

では頂きます!

 

まずはプースー

 

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上品で甘みのある醤油。

割とまろやかで、香味油の香ばしさが感じられます。オリーブオイル使用してるみたい。

まさに琥珀

刻み玉ねぎの食感もグー。

 

お次は麺

 

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やや硬めの中細ストレート。

そこまで太く無いですが、噛みごたえのある茹で加減がスープと合ってます。

 

トッピングは脂身少なめのチャーシュー

太めのメンマ

海苔

味玉が乗ってます!

味玉美味かった〜

 

途中で胡椒をかけると抜群にうまい。

胡椒の合うラーメンでした。

 

速攻で完食!

 

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美味しかった〜!

八王子ラーメンが上品になったような印象!

次はつけ麺と塩を頼んでみたいな!

ご馳走さまでした。

 

 

楽観 立川店

 

東京都立川市曙町2-23-1 ソシアルビル1F

営業時間 11:00〜25:00

定休日 なし