麺.suZuki@武蔵藤沢
バキバキに割れたiPhoneも修繕し、以前から気になってた麺.suZukiへ初訪問。
久々のラーメンブログだったので、外観とメニュー撮り忘れたっつーの。
濃厚魚介豚骨の特製と焼豚卵丼を注文。
席にはこだわりが書かれたパウチがあります。
壁に展示されたオリジナルTシャツがいい感じ。
待つ事しばらくして着丼。
お〜、具沢山!
キャベツともやしに〜
メンマ
二種類のお肉
そしてスープに〜
麺!
まずスープを一口飲んだら、久々の濃厚な魚介豚骨というのもあり、すごく美味しく感じた。
最近この感じのラーメン減った気がする。
キャベツがマッチしており、きら星、うえだを彷彿とさせる。
チャーシューはどちらも柔らかくて、しっとりしてて美味しかった。
そして麺は平打ちのちぢれ麺。
麺が主役と書いてありましたが、たしかにうまい。松屋製麺所の麺とのこと。覚えておこ。
こちらは焼豚卵丼
味付け、チャーシューの柔らかさ共にグー。
美味しかった。生卵は黄身だけでも良いかな。
次は醤油らーめんを頼んでみよう!
美味しかったです。これからも、頑張ってください。ご馳走様でした。
麺.suZuki
埼玉県入間市下藤沢1122-1
営業時間
11:30〜15:00
17:30〜21:00
定休日 水曜