つばさ家@立川

東大和でスロット打った帰りに、立川へ。以前から気になっていた家系ラーメン屋さん、つばさ家へ来ました。

23:25着。

7席中、先客3名。

中盛り全部のせラーメン＋ライスを注文。すぐにお好みを聞かれます。

初訪問なので全て普通でお願いします。

店内ではラジオが流れており、店主さんが1人で切りもりしてます。

お店の雰囲気から既に美味しいラーメンを提供してくれそうな気がしてきます。家系ラーメン好きなのでわくわく。

先客の方々のラーメンを作っているところだったので待つ事8分で着丼。

キター！

この海苔とほうれん草、豚骨醤油スープ。これが愛しのTHE家系ラーメンなヴィジュアル。

スープを一口。

う、うまい！

濃度はそれ程高くなく、塩分もちょうど良し。飲みやすい濃さのスープです。

麺は少し柔めの中太麺。家系食べてるって実感が増します。最高。

 チャーシューは海苔の下に隠れてます。程よい味付けで厚過ぎず、スープと合って美味しいです。

写真は無いですが、もちろんスープに浸した海苔でライスを巻いて頂きました。

これが醍醐味。家系ラーメン屋さんでライス売り切れてると凹むくらい、これが美味いのです。

美味しかった。また来たいです。ご馳走様でした。

 つばさ家 立川店

東京都立川市曙町1-30-13

営業時間11:00〜翌2:00

定休日 無し

立川駅北口から徒歩5分

近くにコインパーキング有り