永福町大勝軒@杉並区

1年半ぶりくらいに永福町大勝軒へ行きました。

21:10着。

煮干しがそんなに好みじゃない僕でも、煮干しのスープうめー！と思わせてくれる永福町大勝軒。

安定のチャーシューメン＋生卵をオーダー。

待つこと数分で着丼♪

この器のデカさと蓮華のデカさがたまらん！

スープは熱々なので、麺から頂きます。

やばっ、うまっ！

麺を口に入れた瞬間、スープの旨味を全て連れて来た。

口の中いっぱいに広がる永福町大勝軒の味。

最高すぎる…

スープはしっかりとした煮干しの出汁に、ほんのり柚子の香りがする至高の味。

永福町系は、やはり本店が最高に美味い。

そしてメンマ。

固めの食感で、いいアクセントになってます。

チャーシューは薄く切られて沢山乗ってます。

味付けは少し濃いめになってて、全体の調和がとられてます。好みの味で美味しい。

そして極め付けは生卵！

溶いてすき焼き風味に食べるのが通なんだけど、Aノ助流の味付けがあります。

それは卓上のラー油、酢、醤油、コショウを卵に入れる！

こんな感じ！

そしてすき焼き風に！

うんめー！オススメです！

量は多いのですが、ペロッと平らげちゃいました。 

今までで一番美味しく感じた。

寒い日の永福町大勝軒は最高だ！

ご馳走様でした♪

永福町大勝軒

東京都杉並区和泉3-5-3

営業時間 11:00〜24:00

不定休