Aノ助マイベスト〜ラーメン編〜
※随時更新
醤油
中華そば蛍
さいたま市にあるラーメン屋さん。俺が美味しいと今まで感じていた出汁は秋刀魚だったのか！と気づかせてくれたお店。また食べたい。
塩
ぜんや
言わずもがな埼玉の名店。
べんてんの塩も好きだけど、ぜんやの帆立感はピカイチ。中華鍋で茹でたプリプリの麺も最高。
味噌
カラシビ味噌ラーメン鬼金棒
山椒好きのAノ助としては、どストライク。
見事にカラシビストとなりました。
池袋行ったら大体食べてる。
つけ麺
べんてん
10数年ぶりに食べたら、一周回って理想のつけ麺に巡り会えた。大好き。
珍々亭
油そば屋さんのなかでも別次元で美味い。元祖油そば。サッパリしつつ、コッテリしてる絶妙なバランスが美味い。
二郎
何だかんだで二郎はひばりヶ丘が好き。乳化スープにパツパツ麺、クタ野菜。全てにおいて好み。
鶏白湯
瑞風
田無の裏路地にある隠れ家的ラーメン屋さん。
スープを一口飲んだだけでノックアウト。鶏白湯てこんな美味いんだと思った。
豚骨醤油
ラーメンひかり
月吉時代にも食べた事があるけど、今でも凄く美味しい豚骨醤油ラーメン。チャーシューも絶品。いつもチャーシュー買って帰る。
担々麺
杉山
濃厚すぎず、海老のエキスが効いた上品な担々麺。青梅方面行ったら大体食べてる。〆のご飯をスープに投入して酢をかけて食べるのが至高。
家系
写真なしだけど、何度も食べてるお店。
元祖家系。結局ここが一番美味いんだなと思う。
ラーショ系
椿
小金井街道沿いの深夜までやってるお店。
小金井二郎にフラれたとある日に、フラっと寄ったらめちゃ美味かった。
その他、煮干系など行きたいお店がたくさんあるので随時更新しよう。
んじゃ
