つけそば丸長＠目白

5/15(水)ついに目白丸長へリベンジしてきた。

前回訪れた時は、並びで先頭まで進んだ矢先にチャーシュー切れ宣告を受けてしまった。

食わずに帰宅した苦い思い出とは、これでおさらばできるぜ！

つーわけで、10：50到着！

開店前に到着ー！と思いきや店内満席で、もう食べてる人が！！！

あれ？11時オープンじゃないの？まさか9時からオープンしてて、チャーシュー切れてるとかないよね？？

悪夢が俺の脳内をよぎる。

とりあえず入店。

注文を聞かれたので、半ば被せ気味にチャーシューやさいつけそばをオーダー。

すんなり受け入れられたので、ホッと胸を撫で下ろすも束の間

ソッコーで着丼！！！

僅か1分の出来事！早すぎる！

その配膳までのスピードと、インパクト大なビジュアルに動揺を隠し切れないが頂きます！！

うんめー！！！

麺は喉越しがよく、茹で置きでも締めてあるので程よくモチモチしてて美味しい。

つけ汁はオールドスクールな甘、辛、酸が強めのタイプ。しかしチャーシューと野菜の旨味によってまろやかになっとる！美味い！

チャーシューがほぐしではなくて、細切れなのが唯一無二！

スープ割もしてソッコーで完食。店内滞在時間10分！！並び時間の方が長いw

それでも行列が途絶えないのが凄い。

これ書いてたらまた食べたくなった。

次回は生卵投入で！ご馳走様でした！