麺屋 一燈＠新小岩
葛飾納涼花火大会の前に、麺屋一燈へ行きました。
12:50着〜。
久々に来たら受付制になってた。
食券購入したら整理券渡されて、13:30に来てくださいとの事。これは助かる。
特製つけ麺中盛とバターたっぷりローストポークガーリックめしの食券購入。
アプリまで出来てたのでダウンロードしちゃいました。
時間まで近くのエスパスで暇つぶし〜。
ゆるせぽね初打ち楽しかった。GOD引いてたら一燈食べられなかったな。
時間になってお店に行き、番号呼ばれて入店。
ナイスオペレーション♪
数分待って着丼〜！
いやー、良いっすね。
一燈に来たって実感する。
麺は以前よりコシが増した印象。
ローストポークガーリックめし美味♪
つけ汁は唯一無二の美味しさ。
つみれも美味しい。
よく絡みます。中盛りだとつけ汁が少し足りないので、100円でおかわりしました。
速攻で完食。
つけ汁は、今まで食べた濃厚なつけ汁の中で一番好きな味。
家から新小岩まで少し遠いけど何度も食べたくなります。
接客、サービス、オペレーション、味、最高ランクのお店。スタンプもらって退店。貯まると良い事あるらしい♪
また来ます。ご馳走様でした！
麺屋 一燈
11:00〜15:00／18:00〜22:00(月曜20:00まで)
土日10:30〜15:00／18:00〜22:00
年末年始・夏季休業
ビンギリ@荻窪
あぢー。
地獄の連勤を終えた、連休初日。
暑い時には辛くて熱いものをと思い、
炎天下の中向かった先は、以前から気になっていた荻窪のビンギリへ。
12:55着〜。
脇道に入った先にコインパーキングあり！
一番人気の勝浦タンタン麺を、山椒好きな私は迷わず注文。
うぇーい！
中々の赤さ！！
炒められた玉ねぎと挽肉、ニラが乗ってます！
ニラの上には、お山椒♪
先ずは麺いかせて頂きます
細めでやや縮れた麺は、かために茹でられており乾麺に近い感覚が新次元。
この麺の食感と細さが、めちゃスープに合ってる。
続きましてスープ♪
ゴマを使ってない醤油ベースのスープ。
赤い見た目程辛くはなく、辛さと痺れのバランス最高。
玉ねぎ、挽肉がニンニクで炒められており風味も良く、スープ自体の旨味も半端ないです。
醤油ベースの坦々麺は何度か食べましたが、一番美味しかった。
サービスでライス頂けるので、玉ねぎ、挽肉、ニラ、半熟タマゴ半分を乗せて食べるとこれまた美味。
スープにもライスにも卓上の海老風味の辛みを乗せると更に美味しいです！
絶対また来ます！
最高に美味かった。ご馳走様でした♪
ビンギリ
東京都杉並区桃井1-12-16
営業時間 12:00〜14:30
定休日 日曜日
らぁ麺やまぐち辣式@東陽町
昨日は墓参りの為都内へ。
割と近くにあるミシュラン掲載店、らぁ麺やまぐち辣式へ行きました。
11：40着。
西早稲田のやまぐちは行きましたがこちらは初。
東陽町はサラリーマンやOLが多く、昼時だったので満席。
麻婆まぜそば温玉ライスセットの食券を購入。
汁なしと、まぜそばって何が違うのだろう？と考えながら外で暫し待ちます。
入店するとご飯の量を聞かれます。
並か大が選べますが、大の量がめちゃ多そうだったので並で。
そして待望の着丼！
美味しそう♪
汁なし坦々麺などは、器の底に汁が入っていますが、こちらは麻婆が上に掛かっており、まぜまぜするタイプ。
まぜまぜ完了！頂きます！
麺はモチモチとした太麺でうまい。
四川風麻婆の辛さと痺れが最高にスパイシー。
痺れの方が強いかな？山椒大好きなので堪らん
坦々麺ではないので、チャーシューが入ってます。
角切りでしっかり目の味がうまし。
味付けが独立してるので良い箸休めになります。
途中で温玉を入れるとマイルドに♪
最初から入ってないので味変が楽しめて良い。
そして最後の〆にライス投入！
これがまた美味いんだ！
麺の量が結構多かったので、ライスはプチサイズでも良かったかな〜。
でも余裕で完食したけどね。
美味しかった〜。
なかなか来れないけど、御墓参りの時にまた食べたい。
ご馳走さまでした！
らぁ麺やまぐち辣式
東京都江東区東陽4-6-3
営業時間 11:00〜15:00／17:30〜21:00
定休日 月曜
楽観@立川
仕事が早く終わったので立川までラーメン食べに行きまちた。
以前から気になっていた楽観立川店。
入り口が、やや分かりづらかったですが目の前がコインパーキングなので楽ちん。
代表メニューの琥珀を特製で！
腹ペコだったので元祖マヨチャー丼もオーダー。
するとすぐにマヨチャー丼から到着！
一見良くあるマヨチャー丼ですが、タレがうまい！
そしてラーメンもすぐに到着です！
おほー！うまそー！
では頂きます！
まずはプースー
上品で甘みのある醤油。
割とまろやかで、香味油の香ばしさが感じられます。オリーブオイル使用してるみたい。
まさに琥珀。
刻み玉ねぎの食感もグー。
お次は麺
やや硬めの中細ストレート。
そこまで太く無いですが、噛みごたえのある茹で加減がスープと合ってます。
トッピングは脂身少なめのチャーシュー
太めのメンマ
海苔
味玉が乗ってます！
味玉美味かった〜
途中で胡椒をかけると抜群にうまい。
胡椒の合うラーメンでした。
速攻で完食！
美味しかった〜！
八王子ラーメンが上品になったような印象！
次はつけ麺と塩を頼んでみたいな！
ご馳走さまでした。
楽観 立川店
東京都立川市曙町2-23-1 ソシアルビル1F
営業時間 11:00〜25:00
定休日 なし
つけ麺 道@亀有
はるばる高速に乗って、やって来ました亀有。
ずっと行きたかったつけ麺屋さん、「つけ麺 道」を食べに来た。そう、それだけのために。
9:30に家を出て、お店に到着したのが10:40。
何人くらい並んでるかなー？と思ってましたが先客0！まさかの一番乗り。
少々不安になりましたが、すぐに理由がわかった。
新店舗「豚の道」開店により、スタッフ不足のため6月末頃まで塩つけ麺のみのメニューとのこと。
ん〜。
正直、看板メニューのつけ麺が食べたかった。
でも、せっかく来たし、塩つけ麺も美味しいに違いない！並ぼう！
そして開店10分前になると店員さんが出て来て、並んでるお客さんにご挨拶。
開店時並びは20人くらいでした。
11:30になり入店〜
特製濃厚つけ麺中盛りを注文。
卓上の説明文を読みながら待ちますが、入店前に注文を聞かれていたのでそれほど待つ事なく着丼！
写真では伝わりませんが、つけ汁が到着してもグツグツ煮えており熱々です。
では、頂きます！
まずは麺。
喉越しの良いコシのある極太麺。
ツルツル&モチモチで美味しい。
お次はつけ汁
甘めで濃厚なつけ汁は鶏ベースで美味！
大きめのネギがこれまた美味い。
下味のしっかりしたワンタンがスープに合います。
濃厚なのでよく絡む。
チャーシューはレアですが味濃いめ！トッピングはどれも美味しい。
レモンを麺に絞り、そのレモンをつけ汁にインして食べたら世界が変わります。
まじで美味かった！
こんなに美味しいなら、メインのつけ麺はどれだけ美味しいのだろうか。
速攻で完食でした。
接客も最高だったし、絶対また食べに来たい。
ご馳走さまでした。
つけ麺 道
東京都葛飾区亀有5-28-7
営業時間 11：30〜終了まで
営業日 水〜日
※月、火、その他不定期に塩の日
美味しいうどんの話と雑記。
ここ2、3日体調が優れず辛かった。
胃腸の調子が悪く熱っぽかったので、せっかくの休日もゲームはせずに療養してた。
今日は大分体調が良くなり、朝早起きして仕事の用事を終えたあと武蔵野うどんの「のり平」へ行った。
ラーメンと同じくらい武蔵野うどんが好きでして、ちょくちょく食べ歩きますが「のり平」美味かったです。
「きくや」系の武蔵野うどん。
麺はコシがありモチモチしてて、噛むごとに小麦の香りが広がります。
これが大好きなポイント。
つけ汁は他のきくや系よりややアッサリしてますが、これくらいの濃さが丁度良いかも。
卓上にはカエシも置いてあります。
かき揚げの衣具合が良く美味かった。
そして初めて食べたニラ天めちゃ美味かった。
また行きたい。ご馳走さまでした。
その帰り道に美味しいコーヒーを飲んで、帰宅後にバグズライフ、水曜どうでしょう、バイク芸人とダラダラ休日を満喫。
今日は良い一日だったと思う。
明日も休みだ嬉しいな。
気づけば6月が始まるけど、毎日のハードルを下げて健康第一に頑張ろう。
おやすみまん。
ラーメン二郎新小金井街道店@小金井
今までで一番通った二郎が近々一旦閉店…。
っつーわけで、またいつ食べれるかわからないので行って来ました。ラーメン二郎新小金井街道店。
前日ツイッターで整理券制になったと知り、16:30頃に向かいました。
すでに数十名の方が整理券をもらっており、自分の番号は92番！
18:00にまた来て下さいとの事で、バイクでトロピランドという熱帯魚屋さんに行き暇つぶし〜。ウーパールーパー飼いたし…。
時間になったのでお店に戻ると店員さんが再整列の案内を始めました。
そこからはいつも通り食券買って並びます。
今日は小ラーメン。連れはつけ麺+うずら。
コールは野菜少なめ、ニンニク多め、アブラ！
18:30着丼！
なかなか来れなかったので久々ですが日曜には閉店…。
またいつか食べられる事を願いながら、頂きます！
小金井二郎の特徴はこの極太縮れ麺。
この麺が最高に美味い。
豚も柔らかくて味が染みてて美味しい。
スープも乳化しつつキレがあり美味い。
こちらはつけ麺。
世間一般のつけ麺に飽き飽きした時、このつけ麺を食べて衝撃を受けた。めっちゃ美味い。
小金井二郎は二郎にハマるきっかけになったお店。
まとまり過ぎてないのに、バランスが完璧なところが好き。
ご馳走さまでした。
美味しいラーメン、いつもありがとう御座いました。
お店の再開を期待して待ってます。
