四川担々麺 阿吽@湯島
今日は上野の森美術館へ「怖い絵展」を観に行った。60分待ちの混雑ぶりでしたが、好きなルドンやビアズリーの絵もあって嬉しかった。
怖い絵展を鑑賞し終え、思っていたよりも遅くなってしまいお腹も空いてきたので、湯島まで散歩。
阿吽へ来ました。初訪問。
18:00着
浦和の阿吽に行こうと以前から思ってましたが、上野美術館からそれ程遠くないので来れました。
僕は担々麺とチャーシュー丼を。連れは黒胡麻坦々麺を注文。
辛さと痺れの具合を調整できます。
お店のデフォであるレベル3でお願いしました。
店内は清潔感があり、カウンターとテーブル席があります。
待つこと5分で着丼〜♪
食欲をそそるヴィジュアル。
挽肉や干し海老、水菜などが乗ってます。
クリーミーで濃厚なスープに花山椒。
山椒好きなのでレベル3で丁度良い♪
辛さは後から来ますが、そこまで辛くなく食べやすい。
味はしっかり目の塩気でかなり美味しい。
麺は三河屋製麺の中細麺。
細くてもコシのある三河屋製麺の麺は好き。
麺をかき混ぜるとスープが熱くなり美味しさ倍増しますよ。
炙られたチャーシューが2枚に水菜とカイワレ。注文したとき店員さんに辣油と山椒かけますか?と聞かれたのでお願いしました。
それがすごくチャーシュー、ご飯と合っていて美味しかった。
こちらは黒胡麻坦々麺。
黒胡麻の風味、マイルドなスープがすごく美味しい。黒胡麻坦々麺もハイレベル。辛いのが好きな人はレベル4以上でも良いかも。
全体的に本当レベルの高い坦々麺屋さんでした。今度はつゆ無し担々麺を頼んでみよー!
ご馳走様でした!
四川担々麺 阿吽 湯島
東京都文京区湯島3-25-11
営業時間
月〜金 11:00〜14:30 17:30〜21:45
土 11:00〜15:00 17:30〜21:45
日 11:00〜15:00 17:30〜21:00
定休日 火曜日(祝日の場合は水曜)